테킬라 선라이즈 (Tequila Sunrise)

[평민이 평범하게 즐겨왔던 칵테일 후기]

가볍게 갈 수 있는 동네 or 대학가 Bar를 자주 방문.

칵테일을 마시고 싶은데 or 마셔야 하는데,

뭘 어떻게 해야할지 잘 모르겠는 사람에게 친숙한 후기가 되길 바람.

사진을 못 찍는 편이기에 사진은 패스함. (귀찮아서는 아님.)

테킬라 선라이즈 (Tequila Sunrise)

맛: OJ st의 상큼한 술맛

도수: 약 12~14

베이스: 테킬라

제조방법: 

먼저 잔에 얼음을 세팅한 후 테킬라(30ml), 오렌지 주스(90ml 혹은 잔의 남은부분만큼), 과일시럽(10ml)를 차례대로.

샤와 글래스를 이용하는 경우에 시럽은 조금만 넣어도 되지만, 밑바닥이 넓은 글래스를 사용하는 경우는 그만큼 더 많이!

이후에는 그리고 오렌지나 체리 등으로 장식하여 마무리 하기도 함.

색이 참 오묘하다. 난 석양같다고 생각했는데 알고보니 일출을 형상화 해서 만들었다고 하더라.

이런 색을 만들어내는게 바로 시럽인데, 원래라면 그레나딘 시럽을 써야하지만 석류나 다른 시럽을 쓰는 곳들도 많다.

(하지만 무슨 시럽을 쓰든 마지막에 흘려보내야하는게 바로 시럽.)

 

역시 사람들이 많이 즐기는 칵테일.

쌩으로는 마시기 힘든 테킬라를 부드럽게 넘어갈 수 있게 만들어준 칵테일이다.

많은 유명인사들이 사랑한 칵테일이기도 하고 영화에서도 종종 언급되었기도 하고

그러나 나는 별로 즐기지 않는다... 테킬라 선라이즈만 마시기에는 더 맛있는 칵테일이 많거든 ㅎ.ㅎ